仿手工方饅頭生產(chǎn)線

產(chǎn)品介紹：

1、自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產(chǎn)效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。

2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。

3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作，饅頭重量更準(zhǔn)確，使用方便，精確度高。

4、設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，使用簡單，維修方便。

5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。

6、與食品接觸的部位，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

生產(chǎn)工藝說明：

面粉倒入和面機按比例加入水，通過微電腦控制，輸送帶把面胚輸送進入連續(xù)壓面機，經(jīng)過連續(xù)壓面機的幾次軋壓、輸送、通過斜坡輸送機的分割、輸送，再經(jīng)過刀切方饅頭成型機的卷面、卷制好的面柱經(jīng)過刀切成型。確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。

生產(chǎn)適應(yīng)范圍：

仿手工饅頭生產(chǎn)線廣泛用于大型企業(yè)、學(xué)校、部隊、機關(guān)、早餐工程等單位。

主要技術(shù)參數(shù)：

產(chǎn)    能：800-13000個/h

制品重量：30-250克

功    率：14.03kw

額定電壓：380v

外形尺寸：10800*1870*1740mm

早餐是日常生活當(dāng)中，不可缺少的部分。而很多人因為工作忙，基本上都是在路上買一些饅頭，因為攜帶比較方便。而很多人的饅頭，基本上都是從企業(yè)進貨。主要就是企業(yè)制造出來的饅頭，質(zhì)量相對要好一些，而且價格比較實惠，這對于商家來說，就可以獲得一定的利潤，同時可以減少相應(yīng)的工作量。那么對于企業(yè)經(jīng)營者來說，在對饅頭生產(chǎn)線進行使用的時候，為了將相應(yīng)的效能更好的發(fā)揮出來，那么對具體的生產(chǎn)工藝進行了解，就顯得非常重要。

首先自動性能相對要強一些，具有自動和面，自動輸送等相應(yīng)的功能，這樣就可以提升工作效率，進而降低勞動成本。對于操作人員來說，就可以降低工作量，而對于企業(yè)來說，就可以降低相應(yīng)的生產(chǎn)成本。因為有了機械設(shè)備之后，所需要聘請的人數(shù)，就會比較少。

其次采用了連續(xù)壓面的原理，這樣就可以讓面胚的面筋結(jié)構(gòu)，不斷的撕裂破壞。之后就會形成有層次的面筋，可以保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。同時充分利用微電腦編程控制，采用光電感應(yīng)技術(shù)，進而有效替代了人工操作。生產(chǎn)制造出來的饅頭，重量更加準(zhǔn)確，在進行使用的時候，更加方便，整體精確度相對要高一些。

zui后饅頭生產(chǎn)線在進行設(shè)計的時候，更加的合理，結(jié)構(gòu)非常的緊湊，在進行使用的時候，相對要簡單一些。同時在日常的維護過程當(dāng)中，就會變得更加簡單。而且只制作出來的饅頭，大小統(tǒng)一，表面非常的光滑，口感非常純正。

因為饅頭是食品，因此食品安全就是很多消費者比較關(guān)心的問題。所以對于企業(yè)來說，在采用饅頭生產(chǎn)線對饅頭加工生產(chǎn)的時候。就必需要保持設(shè)備的整潔，在日常的使用過程當(dāng)中，就應(yīng)該要及時清洗設(shè)備。在對設(shè)備進行清洗的時候，zui好選擇使用專門的清潔劑，因為這類清潔劑，不僅清洗效果較好，而且不會對人體造成危害。