喜訊/萬杰智能榮獲2021年河南省質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)
近日,由河南省工業(yè)和信息化廳辦公室舉辦的《2021年河南省質(zhì)量標(biāo)桿活動(dòng)》,46家企業(yè)的46個(gè)典型經(jīng)驗(yàn)通過企業(yè)答辯、專家評(píng)審、網(wǎng)上公示等程序,評(píng)選為2021年河南省質(zhì)量標(biāo)桿。 其中萬杰智能科技股份有限公司,以“實(shí)施‘智能制造+信息化’提升產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理的經(jīng)驗(yàn),成功評(píng)選為2021河南省質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)。
作為國內(nèi)智能主食機(jī)械行業(yè)的創(chuàng)新企業(yè),萬杰智能是如何在產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新上,贏得相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和專家的肯定?下面,讓我們回到評(píng)選現(xiàn)場(chǎng),進(jìn)行深入的了解。 在現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)中,評(píng)審專家就萬杰智能主食機(jī)械設(shè)備的兩個(gè)核心進(jìn)行了提問。 一,萬杰智能主食機(jī)械設(shè)備,在生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有了保證,但如何保證機(jī)器生產(chǎn)出來的食品是安全的? 二,通過智能主食機(jī)械設(shè)備保證了食品安全,但是口味還會(huì)好嗎? 萬杰智能的代表人員現(xiàn)場(chǎng)做了專業(yè)回答:首先在萬杰智能主食機(jī)械設(shè)備如何保證食品安全方面,萬杰智能代表人員表示,為進(jìn)一步保證食品安全,以熟面機(jī)為例,萬杰智能設(shè)置了三個(gè)智能功能:一,強(qiáng)制清理停機(jī)功能,也就是,每做100份或超過8個(gè)小時(shí),設(shè)備會(huì)自動(dòng)停機(jī)清理,清理完成后才可以重啟啟動(dòng),保證制作過程的安全;二,設(shè)備定時(shí)開啟紫外線和臭氧殺菌,保證機(jī)械內(nèi)部微生物環(huán)境的安全;三,供應(yīng)鏈?zhǔn)巢谋仨殥叽a才能使用,保證供應(yīng)鏈的安全。再比如萬杰智能油條機(jī),智能監(jiān)測(cè)食用油品質(zhì),一但檢測(cè)到有害物質(zhì)超標(biāo),強(qiáng)制停機(jī),更換后才能繼續(xù)使用。 其次,就保證食品安全同時(shí)如何保證食物口感的問題,萬杰智能代表人員表示,萬杰智能不僅通過智能化解決安全問題,同時(shí)以不犧牲食物味道,接近傳統(tǒng)手作口感為目標(biāo),進(jìn)行了不遺余力的努力,同時(shí)保證始終如一的美味品質(zhì),也解決了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的問題。比如智能面條機(jī)、包子機(jī),通過面和水比例的智能調(diào)配,萬杰智能主食機(jī)械比人工和面靠經(jīng)驗(yàn)更標(biāo)準(zhǔn),做出來的面條和包子,美味始終如一。今天做出來什么味,下個(gè)月還是這個(gè)味。 萬杰智能被評(píng)選為2021年河南省質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè),是對(duì)萬杰智能科技數(shù)十載科技創(chuàng)新的認(rèn)可和肯定,同時(shí)也是對(duì)萬杰智能繼續(xù)推動(dòng)我國智能主食機(jī)械創(chuàng)新發(fā)展的責(zé)任和鞭策。 接下來,萬杰智能繼續(xù)開展質(zhì)量管理創(chuàng)新活動(dòng),持續(xù)改進(jìn)和應(yīng)用先進(jìn)的質(zhì)量管理方法,進(jìn)一步提升智能主食機(jī)械設(shè)備的質(zhì)量管控能力,提高企業(yè)的經(jīng)營管理績(jī)效,推動(dòng)我國智能主食機(jī)械設(shè)備創(chuàng)新再上新臺(tái)階。 |
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